Carapuan – Siapa sih yang tidak tau ayam KFC yang sangat terkenal dengan kelezatannya dan harumnya yang menggoda. Ayam KFC merupakan salah satu pilihan menu fast food yang paling banyak disukai.
Hampir banyak orang setuju kalau ayam KFC memang beda dengan fast food ayam lainnya. Salah satu yang membedakan adalah ukuran ayamnya yang lebih besar dengan kulit ayam yang renyah nan gurih.
Resep ayam goreng crispy ala KFC ini sudah pernah carapuan coba sendiri, dan hasilnya cukup enak dan gurih. Resep ini bisa kalian coba di rumah, karna sangat mudah dan bahan yang digunakan cukup sederhana.
Resep Ayam Goreng Crispy Ala KFC
Terkenal dengan kelezatannya, banyak orang yang penasaran dengan cara membuat ayam goreng crispy ala KFC ini. Bagi kalian yang penasaran juga, resep ini bisa menjadi rekomendasi kalian untuk membuat ayam goreng ala KFC.
Bahan utama:
- 12 potong ayam (bagian sayap dan paha)
- Minyak goreng
Bahan marinasi ayam:
- 5 butir bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada
- 1 sdm garam
- 1 liter air
Bahan tepung pertama:
- 150 gram tepung terigu
Bahan tepung kedua:
- 350 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdt lada bubuk
Bahan celupan ayam:
- 2 butir telur (ambil putih telurnya aja)
- 3 sdm susu fresh milk uht
Resep ayam goreng crispy ala KFC
Print RecipeIngredients
- 12 potong ayam (bagian sayap dan paha)
- Minyak goreng
- 5 butir bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada
- 1 sdm garam
- 1 liter air
- 150 gram tepung terigu
- 350 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdt lada bubuk
- 2 butir telur (ambil putih telurnya aja)
- 3 sdm susu fresh milk uht
Instructions
Cara membuat ayam krispi ala KFC
- Cuci bersih semua potongan ayam.
- Uleg semua bumbu marinasi.
- Campurkan bumbu marinasi yang sudah diuleg dengan potongan ayam, aduk hingga rata.
- Tambahkan air, dan siap dimarinasi.
- Marinasi ayam selama 4jam biar bumbu meresap, dan taruh didalam kulkas.
- Setelah 2 jam pertama marinasi, aduk atau balik ayam agar rasa bumbu merata.
- Setelah kurang lebih marinasi 4 jam, tiriskan ayam dari air rendaman bumbu.
- Siapkan minyak goreng untuk menggoreng ayam. Disarankan menggoreng memakai panci deep fryer dan menggunakan minyak yang banyak.
- Siapkan tepung pertama, tepung kedua dan bahan celupan ayam.
- Setelah semua siap, lumurkan potongan ayam dengan tepung pertama, pijat-pijat sampai tepung merata.
- Celupkan kedalam telur sampai merata.
- Masukan kedalam tepung kedua aduk sampai merata dan tepung pada potongan ayam tebal.
- Goreng potongan ayam dengan minyak panas dan seluruh bagian ayam terendam.
- Goreng dengan api sedang agar ayam matang merata, dan angkat setelah kecoklatan.
- Setelah matang ayam siap disajikan bersama saus dan sambal.
Itulah cara membuat dan resep ayam goreng crispy KFC ini sangat cocok bisa menjadi pilihan lauk untuk makan keluarga. Rasanya yang enak, gurih dan lezat juga cocok ditemani dengan sepiring nasi hangat.
Cukup mudah untuk membuatnya dirumah, semoga resep ini bisa menjadi rekomendasi untuk kalian yang ingin tahu cara membuat ayam krispi ala KFC.
