Carapuan – Pada kesempatan ini carapuan ingin membagikan resep kue cubit, dan cara membuat kue cubit dengan sangat mudah.
Kue cubit adalah sejenis kue yang terbuat dari adonan tepung, telur, gula, susu, dan bahan-bahan lainnya yang dicampur, lalu dipanggang dalam cetakan khusus yang biasanya berbentuk bulat kecil.
Kue cubit sering dijual di gerobak-gerobak makanan di pinggir jalan ataupun di sekolah. Kue yang kerap menjadi jajanan anak SD ini merupakan camilan favorit di kalangan masyarakat Indonesia, tidak perduli anak-anak ataupun orang dewasa.
Kue cubit ini memiliki tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar, serta rasanya yang manis dan sedikit gurih.
Resep dan Cara Membuat Kue Cubit
Kue cubit sering disajikan dengan berbagai macam topping seperti cokelat meses, keju, atau cokelat chip. Karena mudah dibuat dan rasanya yang enak, kue cubit sering dijadikan pilihan camilan di acara-acara keluarga atau di waktu senggang.
Camilan asli Indonesia ini juga terkenal karena mudah dibuat dan rasanya yang enak. Resep kue cubit juga terdiri dari bahan-bahan yang mudah didapatkan, sehingga sangat mudah membuat kue cubit di rumah dengan bahan-bahan yang ada.
Pada kesempatan ini carapuan akan memberikan resep kue cubit ala rumahan, dan akan dibahas juga cara membuat kue cubit yang lezat dengan resep yang mudah didapatkan.
Resep Kue Cubit
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue cubit adalah sebagai berikut:
Resep Kue Cubit
Print RecipeIngredients
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder
- 50 gram tepung maizena
- ½ sendok teh garam
- 2 butir telur
- 50 gram gula pasir
- 250 ml susu cair
- Pewarna makanan secukupnya (opsional)
- Topping secukupnya (keju parut, meses, coklat chip, dll.)
- 1 sendok makan margarin atau mentega, lelehkan
Instructions
Cara Membuat Kue Cubit
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ayak tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan garam ke dalam sebuah wadah.
- Campurkan gula pasir dan telur ke dalam wadah lain. Kocok menggunakan mixer hingga berwarna kuning pucat dan mengembang.
- Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan campuran tepung yang sudah diayak tadi sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kue cubit terbentuk.
- Tambahkan margarin atau mentega yang sudah dilelehkan ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur rata.
- Jika ingin memberikan warna pada adonan, tambahkan pewarna makanan secukupnya dan aduk hingga warnanya merata.
- Panaskan cetakan kue cubit di atas api sedang. Jangan lupa untuk diolesi dengan sedikit margarin atau minyak goreng agar adonan tidak lengket.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga setengah atau tiga perempat tingginya.
- Tambahkan topping yang diinginkan di atas adonan kue cubit.
- Tutup cetakan dan biarkan adonan matang selama 2-3 menit.
- Setelah itu, gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan adonan. Jika adonan sudah matang, balik kue cubit dan masak selama beberapa detik hingga matang sempurna.
- Angkat kue cubit dari cetakan dan sajikan.
Itulah cara membuat kue cubit yang enak dan mudah diikuti. Anda dapat menambahkan topping sesuai dengan selera seperti keju parut, meses, coklat chip, atau sesuai dengan selera Anda. Kue cubit juga dapat disajikan sebagai camilan di waktu santai atau di acara kumpul-kumpul bersama keluarga dan teman.
Resep kue cubit yang mudah didapatkan, dan cara membuatnya yang tidak sulit, menjadikan camilan ini cocok menjadi pilihan teman ngopi atau minum teh di rumah.
